お腹がふくれて腹もちも良い！ おあげと海藻で福井らしいお蕎麦
2015/10/24
痩せたい でも 食べたい
ダイエット中にみなさん考えることは、「カロリーは抑えて、でもお腹がふくれるにはどうしたらいいかなー」ということだと思います。ワカリマス。
蕎麦出汁で野菜をたっぷり煮て温蕎麦で食べるのも、続くとそろそろ飽きてくる・・・
そこで、この辺りで低カロリーな海藻をたっぷり取り入れるのはどうでしょうか(^^)
例えば
ワカメ １００ｇ・・・６kcal
もずく １００ｇ・・・４kcal
海藻を生で１００ｇって結構な量です！
福井の海でも美味しい海藻が採れるので、せっかくなら福井の海の幸をたっぷりいただくのもいいですね。
直売所などでも購入できます！
(画像提供：JA越前丹生 上野さん 笑)
冬の寒い時期に岩ノリ漁、春を迎えてこれからはワカメ漁が始まり、生でも乾燥でも福井の海藻は今からおいしい時期です(^^)
そしてもうひとつのオススメは
あげ王国（？）福井のおあげさん
大豆のタンパク質は肉・魚に負けないくらい豊富なたんぱく質を含んでいますし
油で揚げてあるので、その辺りの満足感もあります（久保田の場合）
福井市の見吉屋さんの岩ノリおろしそば
岩ノリおろしそば ８００円 見吉屋さんのHPはこちら。
蕎麦の上にカリッと焼かれた薄あげと、香ばしい岩ノリがたっぷり、添えられたカイワレもピリッと爽やか！
お蕎麦も噛みごたえがあって、一皿でかなりの満足感。
こちらはカガセイフンさんの蕎麦粉を使われていて、とても人気のあるお蕎麦屋さんなので、打ち合わせの合間や近くで外食の際にはぜひ！
マネをしてつくってみたら
小盛なので迫力がありませんが(笑)
膳野菜さんまでは行けなかったので、今日はスーパー（Hearts）の薄あげと岩ノリ(国産)
ノリが香ばしい。
温蕎麦でもいいですし、板ワカメなんかも絶妙だと思われます！！
蕎麦メニューでも「ちょっと具の肉多すぎたかな・・・？」の調整に、ぜひ試してみてくださいませ！